Calendrier des fruits et légumes de saison

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

Il est mieux de manger des fruits et légumes de saison, pour la simple et bonne raison que cela vous sera bénéfique et ne polluera pas la planète. Je m’explique.
En mangeant les fruits et légumes de saison vous aurez déjà des aliments qui ne seront pas dénaturés et auront gardé tout leur goût (les aliments murissent au soleil et non pas dans les transports). De plus, manger des fruits et légumes qui ne sont pas de saison, engendre un risque sanitaire, car les légumes sont cultivés sous serre (bonjour les pesticides),
ou proviennent de pays lointains. Généralement la réglementation des produits toxiques n’est pas aussi stricte qu’en France.

Ainsi, en mangeant les fruits et légumes à la bonne date, vous évitez une pollution inutile (transports et pesticides) et en plus vous faites plaisir à votre organisme (produits plus riches en antioxydants qui aident à lutter contre les pollutions extérieures). Que de bonnes choses, alors pourquoi s’en priver ?

 

 

Toute l’année


Légumes


Ail – Carotte – Céleri – Epinard – Oignon – Pomme de terre

Janvier

 

Fruits Légumes Céréales
Citron Betterave  
Clémentine Chou  
Kiwi Crosne  
Mandarine Endive  
Orange Mâche  
Pamplemousse Navet  
Poire Panais  
Pomme Poireau  
  Salsifi  
  Topinambour  

Février

 

Fruits Légumes Céréales
Citron Betterave  
Clémentine Chou de Bruxelles  
Kiwi Endive  
Mandarine Mâche  
Orange Navet  
Pamplemousse Panais  
Poire Poireau  
Pomme Radis  
  Salsifi  
  Topinambour  

Mars

 

Fruits Légumes Céréales
Citron Asperge  
Kiwi Betterave  
Orange Blette  
Pamplemousse Chou  
Poire Chou de Bruxelles  
Pomme Chou-fleur  
  Crosne  
  Endive  
  Frisée  
  Navet  
  Panais  
  Poireau  
  Radis  
  Salsifi  
  Topinambour  

Avril

 

Fruits Légumes Céréales
Citron Artichaut  
Pamplemousse Asperge  
Pomme Betterave  
  Blette  
  Chou-fleur  
  Concombre  
  Endive  
  Frisée  
  Laitue  
  Navet  
  Petit pois  
  Poireau  
  Radis  

Mai

 

Fruits Légumes Céréales
Cerise Artichaut  
Fraise Asperge  
Pamplemousse Aubergine  
Rhubarbe Betterave  
  Blette  
  Chou-fleur  
  Concombre  
  Courgette  
  Laitue  
  Navet  
  Petit pois  
  Radis  
  Tomate  

Juin

 

Fruits Légumes Céréales
Abricot Artichaut Avoine d’hiver
Cassis Asperge Avoine de printemps
Cerise Aubergine Colza d’hiver et de printemps
Citron Betterave Orge d’hiver
Fraise Blette Pois
Framboise Brocoli Seigle
Groseille Concombre  
Melon Courgette  
Pamplemousse Fenouil  
Pastèque Haricot vert  
Pomme Laitue  
Prune Navet  
Pêche Petit pois  
Rhubarbe Poivron  
  Radis  
  Tomate  

Juillet

 

Fruits Légumes Céréales
Citron Artichaut Avoine d’hiver
Pamplemousse Asperge Avoine de printemps
Pomme Aubergine Blé dur d’hiver et de printemps
  Betterave Blé tendre d’hiver et de printemps
  Blette Colza d’hiver et de printemps
  Brocoli Orge d’hiver
  Concombre Orge de printemps
  Courgette Pois
  Fenouil Seigle
  Haricot vert Triticale
  Laitue  
  Maïs  
  Petit pois  
  Poivron  
  Radis  
  Tomate  

Août

 

Fruits Légumes Céréales
Abricot Artichaut Avoine d’hiver
Cassis Aubergine Avoine de printemps
Figue Betterave Blé dur d’hiver et de printemps
Fraise Blette Blé tendre d’hiver et de printemps
Framboise Brocoli Orge d’hiver
Féveroles et fèves Concombre Orge de printemps
Groseille Courge Pois
Melon Courgette Seigle
Mirabelle Fenouil Triticale
Myrtille Frisée  
Mûre Haricot vert  
Nectarine Laitue  
Noisette Maïs  
Pastèque Poivron  
Poire Radis  
Pomme Tomate  
Prune    
Pruneau    
Pêche    
Raisin    

Septembre

 

Fruits Légumes Céréales
Coing Artichaut Tournesol
Figue Aubergine  
Melon Betterave  
Mirabelle Blette  
Myrtille Brocoli  
Mûre Chou  
Noisette Chou de Bruxelles  
Noix Chou-fleur  
Pastèque Concombre  
Poire Courge  
Pomme Courgette  
Prune Fenouil  
Pruneau Frisée  
Pêche Haricot vert  
Raisin Laitue  
  Maïs  
  Panais  
  Poireau  
  Poivron  
  Potiron  
  Radis  
  Tomate  

Octobre

Légumes

free-spirited-calendrier-légume-saison-octobre

Fruits

Free-spirited-Octobre-Fruits

Novembre

Légumes

Betterave – Brocoli – Cardon – Chou – Chou de Bruxelles – Chou-fleur – Citrouille – Courge – Crosne – Endive – Fenouil – Frisée – Mâche – Navet – Panais – Poireau – Potiron – Radis – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

Fruits

Châtaigne – Citron – Clémentine – Coing – Kiwi – Mandarine – Orange – Poire – Pomme

Décembre

Légumes

Free-spirited-légumes-décembre

Fruits

Betterave – Chou – Chou de Bruxelles – Courge – Crosne – Endive – Frisée – Mâche – Navet – Panais – Poireau – Potiron – Radis – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

1 réflexion sur “Calendrier des fruits et légumes de saison”

  1. “Manger 5 fruits et légumes par jour !” … de saison oui, avec ou sans pesticides ?
    En rapport avec votre article, une série de dessins clin d’oeil à l’oeuvre de René Magritte “Ceci n’est pas une pomme”
    La légende diffère cependant. Sous l’image d’un fruit ou d’un légume la liste exhaustive des produits phytosanitaires que contiennent pommes, fraises, pomme de terre … : ” Ceci est du Abamectine , Acequinocyl , Clofentézine , Etoxazole …”
    A découvrir la série en cours de réalisation : https://1011-art.blogspot.com/p/hommage-magritte.html
    Bonne dégustation !

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.