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Calendrier des fruits et légumes de saison

Pourquoi manger des fruits et légumes de saison ?

Il est mieux de manger des fruits et légumes de saison, pour la simple et bonne raison que cela vous sera bénéfique et ne polluera pas la planète. Je m’explique.
En mangeant les fruits et légumes de saison vous aurez déjà des aliments qui ne seront pas dénaturés et auront gardé tout leur goût (les aliments murissent au soleil et non pas dans les transports). De plus, manger des fruits et légumes qui ne sont pas de saison, engendre un risque sanitaire, car les légumes sont cultivés sous serre (bonjour les pesticides),
ou proviennent de pays lointains. Généralement la réglementation des produits toxiques n’est pas aussi stricte qu’en France.

Ainsi, en mangeant les fruits et légumes à la bonne date, vous évitez une pollution inutile (transports et pesticides) et en plus vous faites plaisir à votre organisme (produits plus riches en antioxydants qui aident à lutter contre les pollutions extérieures). Que de bonnes choses, alors pourquoi s’en priver ?

 

 

Toute l’année


Légumes


Ail – Carotte – Céleri – Epinard – Oignon – Pomme de terre

Janvier

 

FruitsLégumesCéréales
CitronBetterave 
ClémentineChou 
KiwiCrosne 
MandarineEndive 
OrangeMâche 
PamplemousseNavet 
PoirePanais 
PommePoireau 
 Salsifi 
 Topinambour 

Février

 

FruitsLégumesCéréales
CitronBetterave 
ClémentineChou de Bruxelles 
KiwiEndive 
MandarineMâche 
OrangeNavet 
PamplemoussePanais 
PoirePoireau 
PommeRadis 
 Salsifi 
 Topinambour 

Mars

 

FruitsLégumesCéréales
CitronAsperge 
KiwiBetterave 
OrangeBlette 
PamplemousseChou 
PoireChou de Bruxelles 
PommeChou-fleur 
 Crosne 
 Endive 
 Frisée 
 Navet 
 Panais 
 Poireau 
 Radis 
 Salsifi 
 Topinambour 

Avril

 

FruitsLégumesCéréales
CitronArtichaut 
PamplemousseAsperge 
PommeBetterave 
 Blette 
 Chou-fleur 
 Concombre 
 Endive 
 Frisée 
 Laitue 
 Navet 
 Petit pois 
 Poireau 
 Radis 

Mai

 

FruitsLégumesCéréales
CeriseArtichaut 
FraiseAsperge 
PamplemousseAubergine 
RhubarbeBetterave 
 Blette 
 Chou-fleur 
 Concombre 
 Courgette 
 Laitue 
 Navet 
 Petit pois 
 Radis 
 Tomate 

Juin

 

FruitsLégumesCéréales
AbricotArtichautAvoine d’hiver
CassisAspergeAvoine de printemps
CeriseAubergineColza d’hiver et de printemps
CitronBetteraveOrge d’hiver
FraiseBlettePois
FramboiseBrocoliSeigle
GroseilleConcombre 
MelonCourgette 
PamplemousseFenouil 
PastèqueHaricot vert 
PommeLaitue 
PruneNavet 
PêchePetit pois 
RhubarbePoivron 
 Radis 
 Tomate 

Juillet

 

FruitsLégumesCéréales
CitronArtichautAvoine d’hiver
PamplemousseAspergeAvoine de printemps
PommeAubergineBlé dur d’hiver et de printemps
 BetteraveBlé tendre d’hiver et de printemps
 BletteColza d’hiver et de printemps
 BrocoliOrge d’hiver
 ConcombreOrge de printemps
 CourgettePois
 FenouilSeigle
 Haricot vertTriticale
 Laitue 
 Maïs 
 Petit pois 
 Poivron 
 Radis 
 Tomate 

Août

 

FruitsLégumesCéréales
AbricotArtichautAvoine d’hiver
CassisAubergineAvoine de printemps
FigueBetteraveBlé dur d’hiver et de printemps
FraiseBletteBlé tendre d’hiver et de printemps
FramboiseBrocoliOrge d’hiver
Féveroles et fèvesConcombreOrge de printemps
GroseilleCourgePois
MelonCourgetteSeigle
MirabelleFenouilTriticale
MyrtilleFrisée 
MûreHaricot vert 
NectarineLaitue 
NoisetteMaïs 
PastèquePoivron 
PoireRadis 
PommeTomate 
Prune  
Pruneau  
Pêche  
Raisin  

Septembre

 

FruitsLégumesCéréales
CoingArtichautTournesol
FigueAubergine 
MelonBetterave 
MirabelleBlette 
MyrtilleBrocoli 
MûreChou 
NoisetteChou de Bruxelles 
NoixChou-fleur 
PastèqueConcombre 
PoireCourge 
PommeCourgette 
PruneFenouil 
PruneauFrisée 
PêcheHaricot vert 
RaisinLaitue 
 Maïs 
 Panais 
 Poireau 
 Poivron 
 Potiron 
 Radis 
 Tomate 

Octobre

Légumes

free-spirited-calendrier-légume-saison-octobre

Fruits

Free-spirited-Octobre-Fruits

Novembre

Légumes

Betterave – Brocoli – Cardon – Chou – Chou de Bruxelles – Chou-fleur – Citrouille – Courge – Crosne – Endive – Fenouil – Frisée – Mâche – Navet – Panais – Poireau – Potiron – Radis – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

Fruits

Châtaigne – Citron – Clémentine – Coing – Kiwi – Mandarine – Orange – Poire – Pomme

Décembre

Légumes

Free-spirited-légumes-décembre

Fruits

Betterave – Chou – Chou de Bruxelles – Courge – Crosne – Endive – Frisée – Mâche – Navet – Panais – Poireau – Potiron – Radis – Rutabaga – Salsifis – Topinambour

1 réflexion sur “Calendrier des fruits et légumes de saison”

  1. “Manger 5 fruits et légumes par jour !” … de saison oui, avec ou sans pesticides ?
    En rapport avec votre article, une série de dessins clin d’oeil à l’oeuvre de René Magritte “Ceci n’est pas une pomme”
    La légende diffère cependant. Sous l’image d’un fruit ou d’un légume la liste exhaustive des produits phytosanitaires que contiennent pommes, fraises, pomme de terre … : ” Ceci est du Abamectine , Acequinocyl , Clofentézine , Etoxazole …”
    A découvrir la série en cours de réalisation : https://1011-art.blogspot.com/p/hommage-magritte.html
    Bonne dégustation !

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ante. id, Sed quis, efficitur. tempus velit,
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